Deze tour omvat de steden: Algarrobo, Sayalonga, Competa, Canillas de Albaida, Torrox, Nerja en Frigiliana.
In de regio Axarquía is zoete wijn koning, maar ook drogere wijnen en sommige likeuren zoals Pacharán de Alfarnate, gemaakt met wilde sleedoorn, kunnen ook worden geproefd.
ALGARROBO
Het heeft 4.700 inwoners en heeft prachtige huizen met een grote architecturale originaliteit, ongetwijfeld het resultaat van de overgang van verschillende culturen (Feniciërs, Romeinen). We moeten het San Sebastián-heiligdom, de parochie van Santa Ana S.XVII en de Necropolis van Trayamar uit de VII eeuw voor Christus bezoeken.
SAYALONGA
Het valt op door zijn gewassen: wijnstokken, amandelbomen, olijfbomen en mispels. De kerk van Santa Catalina, uit de 16e eeuw, in Mudejar-stijl, is het meest opvallende gebouw in de stad.
Een ander monument van groot belang is de Fuente del Cid, waarvan wordt gezegd dat de Cid Campeador water dronk tijdens een van zijn bezoeken aan deze landen.
COMPETA
Hij leeft voornamelijk van de wijnbouw. Het is een van de meest spectaculaire stedelijke enclaves in de provincie. Voor bergliefhebbers kan een tocht over het bospad dat door Casa de la Mina naar Venta Panaderos gaat, een onvergetelijke excursie worden. We lopen door de steile straten van de stad, waar de huizen hun traditionele constructie in Arabische stijl presenteren met een of twee verdiepingen en afgeplatte halfronde bogen voor toegang. Architectonisch belichten we de Kerk van de Assumptie (16e eeuw).
Muscatelwijn en rozijnen zijn erg beroemd, beide producten worden internationaal gewaardeerd om hun uitstekende kwaliteit. Een van de bekendste festivals in de regio wordt gevierd, de zogenaamde “Wine Night”, op 15 augustus. Tot de meest opvallende gerechten behoren de venkelstoofpot en miga’s. De gebakken pompoen, de paastortilla, de lomo al ajillo, de choto, de asadura a la pastoril, kabeljauw en wat groenten (spinazie) vervolledigen dit interessante gastronomische aanbod.
CANILLAS DE ALBAIDA
Het is een bergstad. La Atalaya en Sierra Verde domineren het landschap, de thuisbasis van adelaars, wilde zwijnen en berggeiten, waar onvergetelijke excursies kunnen worden gemaakt via de ontelbare paden en paden. Landschappen van ravijnen en geulen die, vergezeld van pijnboombossen, opstijgen naar de rotsen van de Chapa, Carneros en Albucaz pits, altijd boven 1.600 meter hoogte. Onder het stedelijk gebied valt de toren van de parochiekerk van Ntra op. Sra. de la Expectación, gebouwd in de 16e eeuw op het plein waar ook het stadhuis staat.
Op de top van de stad staat de kluis van Santa Ana, in een staat van verlatenheid, die werd gebouwd in de 16e eeuw. Vanaf deze plek heeft u een prachtig panoramisch uitzicht op de nabijgelegen bergen. In de gemeente zijn er een groot aantal grotten of natuurlijke grotten zoals Las Piletas, El Agua, El Melero en El Conejo.
In de gastronomie heeft Canillas de Albaida naast de uitstekende wijnen – muscatel, droog, halfdroog en zoet – eigen gerechten zoals venkelstoofpot, maïsmeelkruimels, gebakken geitenkaas, pap en ajoblanco en gazpacho als koude soepen voor de zomer .
TORROX
Met 12.000 inwoners is het een prachtig wit stadje dat omringd wordt door de bergen Tejeda en Almijara. Historisch gezien bereikte Torrox zijn grootste welvaart tijdens de moslimperiode vanwege zijn rol als knooppunt op de commerciële zijderoute tussen Granada en steden in het Midden-Oosten, zoals Bagdad en Damascus. In Torrox is er veel te zien:
Het heiligdom van de Virgen de las Nieves, de Kerk van de Menswording, het Casa de la Moneda… Belangrijk zijn de Romeinse overblijfselen gevonden in het kustgebied van de Vuurtoren. In de stad, van Arabische oorsprong, zijn overblijfselen van torens en muren, smalle, steile en zigzaggende straatjes bewaard gebleven.
Veel van de typische gerechten van de Axarquía krijgen een bijzondere “touch” in Torrox, zoals migas, gachas, maimones, “papas a lo pobre”, ajoblanco, enz. Ook opmerkelijk zijn de zoque, of tomatengazpacho, en de ensaladilla arriera.
NERJA
Aan de kust wordt de sardinespies het vaakst gevonden. Tussen de snoepjes vallen buñuelos de viento en arropía op. De lokale wijnen zijn beroemd: de ene scherp en droog en de andere, “aguapié” genaamd, met een lager alcoholgehalte.
In Nerja ontmoeten de zee en de bergen elkaar en vormen een uniek kustlandschap: de Cliffs of Maro. Het unieke karakter ervan heeft hen de verklaring van beschermd natuurgebied als natuurgebied opgeleverd. Als geheel behouden deze kliffen een belangrijke landschapskwaliteit die op een speciale manier wordt geaccentueerd met die van Cerro de la Caleta en Loma de la Torre de Maro, evenals in de talrijke baaien, vaak bewaakt door bakentorens die een enkele penseelstreek van de geschiedenis Nerja geniet van een bevoorrecht klimaat en een droomachtige landschapsomgeving, waar spectaculaire kliffen en gouden zandstranden elkaar afwisselen. Een bezoek aan de indrukwekkende grot, een echte prehistorische kathedraal, mag u niet missen.
De grot heeft in totaal 4.283 m2. van de route, waarvan slechts een derde deel als toerist kan worden bezocht. Het heeft drie ingangen, twee natuurlijke en de derde die in 1960 kunstmatig is gemaakt voor uw bezoek. Uw bezoek zal ons verrassen door de omvang van de kamers, met hoge plafonds en prachtige formaties van stalactieten en stalagmieten, waarin praktisch alle bekende typen vertegenwoordigd zijn. De grotten hebben 22 schilderijen, waarschijnlijk uit de Aurignacien-periode, en zijn uitgeroepen tot nationaal historisch-artistiek monument.
Lokaal eten heeft zijn toeristische kant, met high-end restaurants, en zijn eigen gastronomie waarin producten van de boerderij worden gemengd met zeevruchten: paprika met vis en kokkels, migas met bouillon en kokkels, noedelschotel met vis, ajoblanco met druiven, ajocolorao, gegrild zeebrasem uit Burriana (een van de baaien in de omgeving), imarogasalade, pompoenen, enz. We zullen de beroemde San Juan-cake proeven, gemaakt met bloem, olie, suiker, matalauva en eieren.
FRIGILIANA
Het is ongetwijfeld een van de mooiste steden, niet alleen in de regio maar in heel Spanje. De uitbreiding van de gemeentelijke termijn is 39,74 vierkante kilometer en de bevolking is 2. 200 inwoners, wat verdrievoudigt tijdens de zomermaanden, met de komst van het toerisme. Het Moorse centrum is prachtig en de stralend witte straten, versierd met bloemen, vangen ons in een charme waar we niet aan willen ontsnappen. De architectuur is in de puurste Mudejar-stijl die door de eeuwen heen is gerespecteerd. De geschiedenis van Frigiliana gaat terug tot de prehistorie en sindsdien is het bewoond door talloze culturen, zoals Feniciërs, Romeinen en Arabieren, die de plaats van monumentale rijkdom hebben voorzien.
De bestrating van de straten en het ruimtegebruik zijn spectaculair in deze stad (veel huizen zijn ingebed in de rots). Een bezoek aan het Casa de los Manrique de Lara, uit de 16e eeuw, mag niet ontbreken. In de oude stad zijn twaalf geglazuurde keramische mozaïeken geplaatst waarin het verhaal van de opstand van de Moren in deze stad wordt verteld in de vorm van blindenballades. De artistieke creatie is te danken aan twee ambachtslieden, de keramist Amparo Ruiz de Luna en de glasschilder Pilar García Millán.
De kerk van S. Antonio de Padua dateert uit de 17e eeuw en werd erop gebouwd
een oude moskee, die alle kosten beheert die verantwoordelijk is voor de Manrique de Lara. Het is bijna volledig in renaissancestijl en heeft een plattegrond met een Latijns kruis in drie beuken, gescheiden door halfronde bogen die rusten op rechthoekige pilasters. In een van de bogen kunnen we fresco’s uit de 17e eeuw waarderen.
De meest representatieve gerechten van Frigiliana zijn de “ajocolorao”, het in olie gestoofde geitenvlees, de bloemkruimels en het paasstoofpotje. In desserts hebben we arropía, zoete aardappelen met riethoning, San Juan-cakes of de “sanjuanero” hornazo, riethoning en natuurlijk muscatelwijn.
Van belang:
De vorm van de steden: Moclinejo, Almáchar, El Borge, Cútar, Comares en Totalán.
De rozijnenteelt bevindt zich in het centrale deel van de Axarquía en heeft een typische zoete smaak, vanwege de geografische ligging en het klimaat van deze plaats. Deze vrucht heeft verschillende maten: klein, normaal, groot en extra, en de productie ligt rond de 200.000 kilo rozijnen.
MOCLINEJO
De rozijnenroute begint in Moclinejo, op 20 kilometer van Málaga en 32 kilometer van Vélez-Málaga, waar je verschillende plekken kunt vinden om de smakelijke lokale wijn te proeven, een must-see voor de reiziger.
De stad biedt de bezoeker prachtige perspectieven op de baai van Malaga, vooral ’s nachts waar de lichten en reflecties een romantisch contrast vormen met de duisternis op de achtergrond.
De stedelijke kern ligt op een hoogte van 451 meter en strekt zich uit over de helling van twee heuvels, Córdoba (708 m) en Piedras Blancas (673 m). De stromen Totalán en Granadillas overschrijden de termijn.
ALMÁCHAR
Het volgende punt van de halte is Almáchar. Deze stad, door de Arabieren “LaPradera” genoemd, heeft 2.200 inwoners en ligt op 26 kilometer van Málaga en 24 kilometer van Vélez-Málaga. De beroemde rozijnen van de plaats, die overigens een groot deel van de bevolking van werk voorzien, zijn een goede snack voor de bezoeker tijdens hun stadsrondje.
Het ligt op 200 meter boven de zeespiegel. De heuvels van Acebuchal (542 m) en Patarra (489 m) zijn de hoogste punten van de term.
De rivieren Borge en Almáchar baden in het land van de gemeente, waar de stromen Especiero, Huertos en Sirzo naartoe stromen.
EL BORGE
De rivieren Borge in Almáchar baden in het land van de gemeente, waar de stromen Especiero, Orchards in Sirzo stromen stromen. Het omringende landschap rond de stad zal de reiziger aanmoedigen om zijn druiven en rozijnen te proberen, en u zult niet teleurgesteld zijn omdat ze een voortreffelijke smaak hebben.
El Borge ligt op 237 meter boven zeeniveau. Het ligt tussen twee bergen in de vallei van de rivier de Borge, die later de Almáchar wordt en leunt op de helling van de Egido-heuvel bij Santo Pitar (1019 m).
Het bevolkingscentrum wordt doorkruist door de Barriocara-stroom, gedeeltelijk gewelfd.
CUTAR
De route langs deze route heeft als volgende bestemming Cútar. Deze Axarquiaanse stad, met ongeveer 900 inwoners, ligt op 32 kilometer van Málaga en slechts 16 kilometer van Vélez-Málaga, op een bergachtige helling die zich aan onze voeten uitstrekt en een prachtig kleurenmozaïek vormt.
Twee producten onderscheiden deze gemeente: enerzijds de olie en anderzijds de rozijnen. Wat druiven en rozijnen betreft, volstaat het te zeggen dat ze internationale bekendheid genieten dankzij hun kwaliteit en smaak.
De stad ligt op een helling die de heuvels van Peña de Hierro en Cútar (585 m) domineert. De hoogte boven zeeniveau is 331 meter.
COMARES
Comares, met een bevolking van 1.700 inwoners, ligt op 35 kilometer van Málaga en 24 kilometer van Vélez-Málaga. Het is gelegen in een plaats vol ravijnen, met boerderijen en boerderijen verspreid over een heuvel waarvan de zijkanten bezaaid zijn met de huizen van Comares.
Het bevolkingscentrum ligt, licht dalend, op de top van een steile berg, op een hoogte van 685 m. De plaats is vol met ravijnen en gehuchten en boerderijen verspreid over de berg. Het hoogste punt is de heuvel Mazmúllar (721 m). De term wordt overspoeld door de rivier de Cueva, waarin de stromen Cútar, Fuente Delgada en Solano stromen, die het grootste deel van het jaar droog staan. Het water voor de bevoorrading van de stad komt uit de bronnen genaamd Delgá, Gorda, Caño Seco en Maroto.
TOTALÁN
Aan het einde van de route bereik je Totalán, dat 800 inwoners heeft en op 22 kilometer van Málaga en 56 kilometer van Vélez-Málaga ligt.
Het geheim van de druiven is te danken aan het feit dat ze in vroege velden worden verbouwd, en dit geeft ze een karakteristieke en voortreffelijke smaak die ze ideaal maakt, niet alleen om te eten, maar ook om rozijnen van te maken.
Daarnaast is het een plek waar de reiziger zich kan wijden aan de jacht.
Het land van Totalán, op de grens tussen de Axarquía en de gemeente Málaga, strekt zich uit door het stroomgebied dat zijn naam heeft gekregen en komt overeen met een zeer bewogen reliëf van steile heuvels bedekt met olijfbomen, amandelbomen, struiken en weiden. De boomgaarden, meestal voor groenten en sommige fruitbomen, zijn schaars en zoeken hun toevlucht aan de oevers van de beek.
Van belang:
Deze tour bestaat uit de steden: Viñuela, Alcaucín, Periana, Alfarnatejo, Alfarnate, Colmenar en Riogordo.
Deze route biedt de mogelijkheid om het hart van de Axarquía binnen te gaan en door de hellingen van de bergen te gaan die de noordkant begrenzen:
Tejeda, Alhama en Enmedio, genietend van een uniek landschap.
Het krijgt ook de naam van de Almazara’s omdat je langs deze route en in de meeste steden deze olijvenverwerkingscentra kunt zien, waar de kostbare vloeistof wordt gewonnen.
LA VIÑUELA
Een stad op 45 kilometer van Málaga en 14 kilometer van Vélez-Málaga, en heeft momenteel 1.900 inwoners.
Het is gelegen op een hoogte van 131 m boven de zeespiegel en 14 km. van Velez-Málaga. Het terrein is ruig en benadrukt de heuvels genaamd Agudo (558 m), Encinas (344 m), Mangamasa (402 m) en La Negra (271 m), beschouwd als een symbolisch symbool van de stad, die de rivier de Salia oversteekt, terwijl dat de term is gemaakt door de rivieren Guaro, waarop het stuwmeer is gebouwd, en Seco.
ALCAUCÍN
Het heeft meer dan 1.500 inwoners en ligt op 54 kilometer van Málaga en 20 van Vélez-Málaga.
Alcaucín ligt aan de voet van de Sierra Tejeda, 508 m boven de zeespiegel en in de buurt van de rivier de Zalia. La Maroma (2080 m) domineert de stad, zoals in bijna de hele omgeving. Andere hoogten zijn Morrón de la Cuña (1222m), Mesa de Zalia (958m) en Loma de las Monjas (850m).
De Alcaucín-rivier doorkruist de term en er stromen verschillende stromen in, zoals de Alcázares, die ontspringt in het hart van de Sierra Tejeda.
De gemeente Alcaucín is rijk aan geneeskrachtige wateren (de bron van Las Majadas) en mineralen (bronnen van El Espino, Puente Don Manuel en de los Caños).
PERIANA
De derde plaats op deze tocht leidt naar Periana, een bevolking van 3.700 inwoners die haar welvaart baseert op twee producten: olie en fruit (vooral perzik). Het ligt op 58 kilometer van Malaga en 23 kilometer van Vélez-Málaga.
Periana ligt 547 m boven zeeniveau. Op zijn termijn wordt de Guaro-rivier geboren, die een prachtige waterval vormt. Het water van deze rivier, waarin de Sabar, die aan Mondrón grenst, en de Seco stromen, spoelt over het land van de gemeente voordat het een poel wordt in het stuwmeer van Viñuela.
ALFARNATEJO
Vervolgens komt Alfarnatejo, de vierde stad op deze olieroute, waar bijna 500 inwoners wonen, 50 kilometer gescheiden van Málaga en 36 kilometer van Vélez-Málaga.
Alfarnatejo ligt op 925 m boven zeeniveau. De gemeente, met zijn ruige terrein, wordt omringd door de toppen van Chamizo (1.637 m), El Gallo (1.356 m) en El Vilo (1.412 m) en in de gemeente zelf zijn de Altos del Fraile (1.222 m) en Altos de Dona Ana (1188 m). De Sabar-rivier doorkruist de gemeente en er zijn verschillende stromen die hun land irrigeren.
ALFARNATE
Via deze route komen we aan in Alfarnate, een stad met meer dan 1.700 inwoners. Het ruige terrein ligt op 49 kilometer van Málaga en 40 kilometer van Vélez-Málaga.
Alfarnate ligt in het noordoosten van de provincie. De gemeentelijke term is omgeven door bergen, waaronder de bergen Enmedio, del Lobo en Palomera. De belangrijkste hoogten zijn die van Vilo (1.412 m), Gallo (1.356 m) en Chamizo (1.637 m), aan de voet waarvan de stad ligt.
COLMENAR
Na Alfarnate brengt de weg ons naar Colmenar (4.000 uur) op 35 km. van Malaga en 44 km. van Velez-Málaga.
Gelegen in de bergen, op een hoogte van 696 m boven de zeespiegel, ligt Colmenar. De gemeentelijke term omvat een deel van de Sierra de los Camorolos en Sierra del Jobo, waar de toppen van Chamizo, Pelado, Sierra Prieta, Águila, Ballesteros en de heuvels van La Viña, Moriscos, Miraflores, Granados en Solano zich bevinden.
RIOGORDO
De laatste stad op deze route is Riogordo, met meer dan 2.800 inwoners en 39 kilometer van Málaga en 41 kilometer van Vélez-Málaga. Langs deze route kunt u zowel de prachtige gebieden met olijfgaarden als de karakteristieke smaak van de gouden vloeistof van deze plek in de Axarquía waarderen. Bovendien heeft de olie uit deze regio een superieure kwaliteit waardoor het het basisingrediënt is in het mediterrane dieet, dus de gastronomie van deze olieroute wordt gekenmerkt door de smaak van dit product.
Van belang:
De vormsteden: Arenas, Árchez, Salares, Sedella en Canillas de Aceituno.
De Axarquía, als een bergachtig gebied, behield een belangrijke bevolking na de herovering, zowel Mudejar, met behoud van hun religie en gewoonten, als Moors of bekeerd. De Castilianen hergebruikten en ‘kerstenden’ enkele van de bestaande gebouwen en profiteerden van de stedelijke indeling.
CANILLAS DE ACEITUNO
Aan de voet van de Sierra Tejeda ligt het laatste punt van de Mudejar-route, Canillas de Aceituno. Omgeven door mediterrane vegetatie bezaaid met olijfbomen en wijngaarden, waaronder amandelbomen opvallen. Het ligt op 51 kilometer van Málaga en 18 kilometer van Vélez-Málaga en heeft 2.800 inwoners.
De gemeentelijke term strekt zich uit over de rand van Sierra Tejeda. Het bevolkingscentrum bevindt zich op een hoogte van 645 m, van waaruit een prachtig landschap wordt gedomineerd, en de top van La Maroma (2068 m), de hoogste in de provincie Malaga. Andere hoogten zijn die van het Fort (1490 m) en Rompealbardas (770 m).
De gronden zijn geschikt voor de teelt van wijngaarden, olijfboomgaarden en een gevarieerd aanbod van fruitbomen zoals sinaasappel, vijgen, mispel, enz.
SEDELLA
Gelegen op 57 kilometer van Málaga en 29 kilometer van Vélez-Málaga, verschijnt Sedella, omringd door talrijke terrassen bebouwd met groenten en met een bevolking van ongeveer 900 inwoners.
De stad Sedella ligt op een hoogte van 689 meter boven de zeespiegel, in zeer ruig terrein tussen de bergen Tejeda en Almijara.
De heuvels van El Fuerte (1.490 m) en El Tablón (818 m) zijn te vinden in zijn term, de hoogste top is die van La Maroma (2.080 m), die hij deelt met Canillas de Aceituno.
De stromen Matanzas, Granados en Encinar bevloeien hun land. Het zijn zijrivieren van de Rubite-rivier die door het zuiden van de term stroomt, waarin er tal van bronnen zijn gezien de nabijheid van de Tejeda- en Almijara-bergen.
SALARES
Na deze route verschijnt Salares. Gelegen ten zuiden van de Sierra de Almijara en met meer dan 350 inwoners, toont het degenen die het bezoeken gecultiveerde hellingen waar de helderheid van het groen ontspannend is voor de ogen. De oude stad, 65 kilometer van Málaga en 34 kilometer van Vélez, vormt een cluster van smalle straatjes met grote hellingen die het verkeer van voertuigen verhinderen.
Het strekt zich uit naar het zuiden van de Sierra de Almijara, op 579 m boven de zeespiegel. Het ligt op 7 km afstand. van Árchez en 34 van Vélez-Málaga. In het centrale deel is er een ravijn geflankeerd door de heuvels Cuascuadra (1.590 m), Guzmán (778 m) en Peñas Blancas (702 m).
ARCHEZ
Na Arenas rijden we Árchez binnen. Deze kleine en mooie stad met 400 inwoners biedt de reiziger een aangename stop onderweg om de schoonheid van de omgeving en de onmiskenbare Moorse wortels te aanschouwen. Dit authentieke juweel van Nasrid-architectuur.
Het gemeentelijk gebied is gelegen in de vallei van de rivier de Sayalonga en op de hellingen van de bergen Tejeda en Almijara. Het ligt op 435 meter hoogte. boven zeeniveau.
ARENAS
Arenas heeft ruim 1.400 inwoners en ligt 44 kilometer van Malaga. Vroeger heette de stad Arenas del Rey ter ere van Fernando el Católico, die er volgens de overlevering gehuisvest was tijdens de verovering van Vélez-Málaga.
Arenas ligt aan de voet van de heuvel die het fort Bentomiz bekroont op 416 meter boven zeeniveau. De stedelijke kern bevindt zich in een holte omgeven door heuvels, die 200 meter hoger liggen dan de ingang van Vélez, wat de indruk wekt het decor te zijn van een groot amfitheater.
Van belang:
¡Bienvenido a Cortijo Amaya! Tu destino perfecto en Málaga. Encanto rural, vistas al mar y comodidades para grupos. Contáctanos hoy mismo.
