Denne turen inkluderer byene: Algarrobo, Sayalonga, Competa, Canillas de Albaida, Torrox, Nerja og Frigiliana.
I Axarquía-regionen er søtvin kongen, men tørrere viner og noen likører som Pacharán de Alfarnate, laget med vill slopes, kan også smakes.
ALGARROBO
Den har 4700 innbyggere og har vakre hus med stor arkitektonisk originalitet, utvilsomt et resultat av overgangen til forskjellige kulturer (fønikere, romere). Vi må besøke San Sebastián Sanctuary, Parish of Santa Ana S.XVII og Necropolis of Trayamar som dateres fra det VII århundre f.Kr.
SAYALONGA
Den skiller seg ut for sine avlinger: vinranker, mandeltrær, oliventrær og mispel. Kirken Santa Catalina, fra 1500-tallet, i Mudejar-stil, er den mest fremragende bygningen i byen.
Et annet monument av stor betydning er Fuente del Cid, hvor det sies at Cid Campeador drakk vann på et av sine besøk i disse landene.
COMPETA
Han lever i utgangspunktet av vindyrking. Det er en av de mest spektakulære urbane enklavene i provinsen. For fjellelskere kan en tur på skogsstien som går til Venta Panaderos gjennom Casa de la Mina, bli en uforglemmelig utflukt. Vi vil gå gjennom de bratte gatene i byen, hvor husene presenterer sin tradisjonelle konstruksjon i arabisk stil med en eller to etasjer og flate halvsirkelformede buer for tilgang. Arkitektonisk fremhever vi Himmelfartskirken (1500-tallet).
Muscatel-vin og rosiner er veldig kjente, begge produktene er internasjonalt verdsatt for sin utmerkede kvalitet. En av de mest kjente festivalene i regionen feires, den såkalte «Vinnatten», 15. august. Blant de mest fremragende rettene er fennikelstuingen og migas. Det stekte gresskaret, påsketortillaen, lomo al ajilloen, chotoen, asadura a la pastoril, torsk og noen grønnsaker (spinat) fullfører dette interessante gastronomiske tilbudet.
CANILLAS DE ALBAIDA
Det er en fjellby. La Atalaya og Sierra Verde dominerer landskapet, hjem til ørner, villsvin og fjellgeiter, hvor uforglemmelige utflukter kan gjøres gjennom de utallige stiene og stiene. Landskap med kløfter og raviner ledsaget av furuskog steg opp til klippene i Chapa-, Carneros- og Albucaz-gropene, alltid over 1600 høydemeter. Blant byområdet skiller tårnet til sognekirken Ntra seg ut. Sra. de la Expectación, bygget på 1500-tallet på torget der rådhusbygningen også ligger.
På toppen av byen ligger eremitasjen Santa Ana, i en forlatt tilstand, som ble bygget på 1500-tallet. Fra dette stedet kan du se en fantastisk panoramautsikt over de nærliggende fjellene. I kommunen er det en god del grotter eller naturlige grotter som Las Piletas, El Agua, El Melero og El Conejo.
I gastronomi har Canillas de Albaida, i tillegg til de utmerkede vinene – muscatel, tørr, halvtørre og søte – sine egne retter som fennikelstuing, maismelsmuler, stekt kid, grøt og ajoblanco og gazpacho som kalde supper til sommeren .
TORROX
Med 12 000 innbyggere er det en vakker hvit by som er omgitt av Tejeda- og Almijara-fjellene. Historisk sett nådde Torrox sin største velstand under den muslimske perioden på grunn av sin rolle som et knutepunkt på den kommersielle silkeveien mellom Granada og byer i Midtøsten som Bagdad og Damaskus. I Torrox er det mye å se:
Helligdommen til Virgen de las Nieves, inkarnasjonskirken, Casa de la Moneda… De romerske restene funnet i kystområdet til fyret er viktige. I byen, av arabisk opprinnelse, er rester av tårn og murer, trange, bratte og sikksakkgående gater bevart.
Mange av de typiske rettene til Axarquía får en spesiell «touch» i Torrox, som migas, gachas, maimones, «papas a lo pobre», ajoblanco, etc. Også bemerkelsesverdig er zoque, eller tomat gazpacho, og ensaladilla arriera.
NERJA
På kysten er det sardinspydet som oftest finnes. Blant søtsakene skiller buñuelos de viento og arropía seg ut. De lokale vinene er kjente: en skarp og tørr og en annen, kalt «aguapié», med en lavere andel alkohol.
I Nerja møtes havet og fjellene, og danner et unikt kystlandskap: Cliffs of Maro. Dets unike har gitt dem erklæringen om beskyttet naturrom som et naturområde. Som helhet bevarer disse klippene en viktig landskapskvalitet som fremheves på en spesiell måte med klippene til Cerro de la Caleta og Loma de la Torre de Maro, samt i de mange vikene, ofte overvåket av fyrtårn som legger til en enestående penselstrøk av historien Nerja nyter et privilegert klima og drømmeaktige landskap, der spektakulære klipper og gylne sandstrender veksler. Vi må ikke gå glipp av å besøke dens imponerende hule, en ekte forhistorisk katedral.
Hulen har totalt 4.283 moh. av ruten, hvorav kun en tredjedel kan besøkes som turist. Den har tre innganger, to naturlige og den tredje som ble kunstig aktivert i 1960 for ditt besøk. Ditt besøk vil overraske oss med størrelsen på rommene, med høye tak og praktfulle formasjoner av stalaktitter og stalagmitter, hvor praktisk talt alle kjente typer er representert. Grottene har 22 malerier sannsynligvis fra den aurignaciske perioden og har blitt erklært et nasjonalt historisk-kunstnerisk monument.
Lokal mat har sin turistside, med eksklusive restauranter, og sin egen gastronomi der gårdsprodukter blandes med sjømat: paprika med fisk og muslinger, migas med buljong og muslinger, nudelgryte med fisk, ajoblanco med druer, ajocolorao, grillet brasmer fra Burriana (en av vikene i området), imarogasalat, gresskar osv. Vi skal smake på den berømte San Juan-kaken, laget med mel, olje, sukker, matalauva og egg.
FRIGILIANA
Det er utvilsomt en av de vakreste byene, ikke bare i regionen, men i hele Spania. Forlengelsen av kommuneperioden er 39,74 kvadratkilometer og befolkningen er 2. 200 innbyggere, som tredobles i sommermånedene, med turismens ankomst. Det mauriske sentrum er vakkert og dets strålende hvite gater, dekorert med blomster, fanger oss i en sjarm som vi ikke vil unnslippe. Arkitekturen er i den reneste Mudejar-stilen som er respektert gjennom århundrene. Frigilianas historie går tilbake til forhistorisk tid, og siden den gang har den vært bebodd av en rekke kulturer, som fønikere, romere og arabere, som har gitt stedet monumental rikdom.
Asfalteringen av gatene og bruken av plass er spektakulær i denne byen (mange hus er innebygd i fjellet). Et besøk til Casa de los Manrique de Lara, fra 1500-tallet, er viktig. I gamlebyen er det plassert tolv glaserte keramiske mosaikker der historien om maurernes opprør i denne byen fortelles i form av blindmannsballader. Den kunstneriske skapelsen skyldes to kunsthåndverkere, keramikeren Amparo Ruiz de Luna og glassmaleren Pilar García Millán.
Kirken S. Antonio de Padua er fra 1600-tallet og ble bygget på
en gammel moske, som driver alle utgiftene til Manrique de Lara. Det er nesten utelukkende i renessansestil og har en planløsning med latinsk kors i tre skip atskilt av halvsirkelformede buer som hviler på rektangulære pilastre. I en av buene kan vi sette pris på freskomalerier fra 1600-tallet.
De mest representative rettene til Frigiliana er «ajocolorao», ungen stuet i olje, melsmulene og påskegryten. I desserter har vi arropía, søtpoteter med stokkhonning, San Juan-kaker eller «sanjuanero»-hornazoen, stokkhonning og selvfølgelig muskatelvin.
Av interesse:
Formen på byene: Moclinejo, Almáchar, El Borge, Cútar, Comares og Totalán.
Rosindyrking ligger i det sentrale området av Axarquía og har en typisk søt smak, på grunn av den geografiske beliggenheten og klimaet til dette stedet. Este fruto tiene distintos tamaños: pequeño, normal, grande y extra, y la producción está en torno a las 200.000 kilos de pasas.
MOCLINEJO
Rosinruten begynner i Moclinejo, som ligger 20 kilometer fra Málaga og 32 kilometer fra Vélez-Málaga, hvor du kan finne forskjellige steder å smake på den velsmakende lokale vinen, et must-see for den reisende.
Byen tilbyr besøkende vakre perspektiver av Malaga-bukten, spesielt om natten hvor lysene og refleksjonene danner en romantisk kontrast med mørket i bakgrunnen.
Bykjernen ligger i en høyde av 451 meter og strekker seg over skråningen av to åser, Córdoba (708 m) og Piedras Blancas (673 m). Strømmene Totalán og Granadillas krysser begrepet.
ALMÁCHAR
Neste punkt på stoppet er Almáchar. Denne byen kalt «LaPradera» av araberne, har 2200 innbyggere og ligger 26 kilometer fra Málaga og 24 kilometer fra Vélez-Málaga. Stedets berømte rosiner, som for øvrig gir arbeid til en stor del av befolkningen, er et godt mellommåltid for den besøkende under omvisningen i byen.
Den ligger 200 meter over havet. Acebuchal (542 m) og Patarra (489 m) åsene er de høyeste punktene i begrepet.
Elvene Borge og Almáchar bader landene til kommunen, som Especiero-, Huertos- og Sirzo-strømmene renner til.
EL BORGE
Det tredje reisemålet er hovedstaden til muskatelrosinen: El Borge, en liten by som ligger 28 kilometer fra Málaga og 24 kilometer fra Vélez-Málaga, hvis opprinnelse antas å være i bosetningen til gjeterne som brakte hit for å beite. storfeet hans. Det omkringliggende landskapet rundt byen vil oppmuntre den reisende til å prøve druene og rosiner, og du vil ikke bli skuffet siden de har en utsøkt smak.
El Borge er 237 meter over havet. Den ligger mellom to fjell i dalen til elven Borge, som senere blir Almáchar og lener seg på skråningen av Egido-bakken nær Santo Pitar (1019 moh).
Befolkningssenteret krysses av Barriocara-strømmen, delvis hvelvet.
CUTAR
Ruten langs denne ruten har som neste mål Cútar. Denne byen i Axarquian, med rundt 900 innbyggere, ligger 32 kilometer fra Málaga og bare 16 kilometer fra Vélez-Málaga, i en fjellskråning som strekker seg ut for våre føtter, og danner en vakker fargemosaikk.
To produkter skiller denne kommunen: på den ene siden oljen og på den andre rosiner. Når det gjelder druer og rosiner, er det nok å si at de nyter internasjonal berømmelse takket være deres kvalitet og smak.
Byen ligger i en skråning som dominerer åsene Peña de Hierro og Cútar (585 moh). Høyden over havet er 331 meter.
COMARES
Comares, med en befolkning på 1700 innbyggere, ligger 35 kilometer fra Málaga og 24 kilometer fra Vélez-Málaga. Det ligger på et sted fullt av raviner, med våningshus og gårdshus spredt rundt en høyde hvis sider er spredt med husene til Comares.
Befolkningssenteret ligger, i en liten nedgang, på toppen av et bratt fjell, i en høyde av 685 moh. Stedet er fullt av raviner og grender og gårdshus spredt rundt på fjellet. Det høyeste punktet er Mazmúllar-bakken (721 m). Begrepet er badet av Cueva-elven, som Cútar-, Fuente Delgada- og Solano-strømmene renner inn i, tørr det meste av året. Vannet for forsyningen av byen kommer fra kildene kalt Delgá, Gorda, Caño Seco og Maroto.
TOTALÁN
På slutten av ruten kommer du til Totalán, som har 800 innbyggere og ligger 22 kilometer fra Málaga og 56 kilometer fra Vélez-Málaga.
Hemmeligheten bak druene skyldes det faktum at de dyrkes på tidlige åkre, og dette gir dem en karakteristisk og utsøkt smak som gjør dem ideelle, ikke bare for å spise, men også for å gjøre om til rosiner.
Además, es un lugar donde el viajero puede dedicarse a la caza.
Landene til Totalán, på grensen mellom Axarquía og Málaga kommune, strekker seg gjennom bassenget til bekken som har fått navnet sitt og tilsvarer et svært beveget relieff av bratte åser dekket med oliventrær, mandeltrær, busker og beitemarker. Frukthagene, vanligvis for grønnsaker og noen frukttrær, er knappe og søker tilflukt ved bredden av bekken.
Av interesse:
Denne turen består av byene: Viñuela, Alcaucín, Periana, Alfarnatejo, Alfarnate, Colmenar og Riogordo.
Denne ruten tilbyr muligheten til å gå inn i hjertet av Axarquía og passere gjennom fjellskråningene som begrenser nordsiden:
Tejeda, Alhama og Enmedio, nyter et unikt landskap.
Den får også navnet Almazaras fordi langs denne ruten og i de fleste av byene kan du se disse olivenforedlingssentrene, hvor den dyrebare væsken utvinnes.
LA VIÑUELA
En by 45 kilometer fra Málaga og 14 kilometer fra Vélez-Málaga, og har i dag 1900 innbyggere.
Den ligger i en høyde av 131 m over havet og 14 km. fra Velez-Malaga. Terrenget er ulendt, og fremhever åsene kalt Agudo (558 m), Encinas (344 m), Mangamasa (402 m) og La Negra (271 m), ansett som et emblematisk symbol på byen, som krysser Salia-elven, mens den begrepet er laget av elvene Guaro, som reservoaret er bygget på, og Seco.
ALCAUCÍN
Den har mer enn 1500 innbyggere og ligger 54 kilometer fra Málaga og 20 kilometer fra Vélez-Málaga.
Alcaucín ligger ved foten av Sierra Tejeda, 508 moh og nær Zalia-elven. La Maroma (2080 m) dominerer byen, slik det skjer i nesten alle omgivelsene. Andre høyder er Morrón de la Cuña (1222m), Mesa de Zalia (958m) og Loma de las Monjas (850m).
Alcaucín-elven krysser begrepet og flere bekker renner inn i den, for eksempel Alcázares, som reiser seg i hjertet av Sierra Tejeda.
Kommunen Alcaucín er rik på medisinske vann (kilden Las Majadas) og mineraler (kilder til El Espino, Puente Don Manuel og de los Caños).
PERIANA
Den tredje plassen på denne turen fører til Periana, en befolkning på 3700 innbyggere som baserer sin velstand på to produkter: olje og frukt (spesielt fersken). Det ligger 58 kilometer fra Malaga og 23 kilometer fra Vélez-Málaga.
Periana er 547 moh. I sin betegnelse blir Guaro-elven født, og danner en vakker foss. Vannet i denne elven, som Sabar, som grenser til Mondrón, og Seco renner inn i, bader kommunens land før de blir et basseng i Viñuela-reservoaret.
ALFARNATEJO
Deretter kommer Alfarnatejo, den fjerde byen på denne oljeruten, hvor nesten 500 innbyggere bor, atskilt fra Málaga med 50 kilometer og fra Vélez-Málaga med 36.
Alfarnatejo ligger 925 moh. Kommunen, med sitt ulendte terreng, er omgitt av toppene Chamizo (1.637 m), El Gallo (1.356 m) og El Vilo (1.412 m) og i selve kommunen ligger Altos del Fraile (1.222 m) og Altos de Dona Ana (1188 moh). Sabar-elven krysser kommunen og det er flere bekker som vanner landene deres.
ALFARNAT
Etter denne ruten kommer vi til Alfarnate, en by med mer enn 1700 innbyggere. Det ulendte terrenget ligger 49 kilometer fra Málaga og 40 kilometer fra Vélez-Málaga.
Alfarnate ligger nordøst i provinsen. Kommunebegrepet er omgitt av fjell, blant hvilke fjellene Enmedio, del Lobo og Palomera skiller seg ut. De viktigste høydene er Vilo (1.412 m), Gallo (1.356 m) og Chamizo (1.637 m), ved hvis fot byen ligger.
COLMENAR
De viktigste høydene er Vilo (1.412 m), Gallo (1.356 m) og Chamizo (1.637 m), ved hvis fot byen ligger.
Plassert i fjellet, i en høyde av 696 m over havet, ligger Colmenar. Dens kommunale betegnelse inkluderer en del av Sierra de los Camorolos og Sierra del Jobo, der toppene Chamizo, Pelado, Sierra Prieta, Águila, Ballesteros og åsene i La Viña, Moriscos, Miraflores, Granados og Solano ligger.
RIOGORDO
Den siste byen på denne ruten er Riogordo, som har mer enn 2800 innbyggere og ligger 39 kilometer fra Málaga og 41 kilometer fra Vélez-Málaga. Langs denne ruten kan du sette pris på både de vakre områdene med olivenlunder og den karakteristiske smaken av den gylne væsken på dette stedet i Axarquía. I tillegg har oljen fra denne regionen en overlegen kvalitet som gjør den til den grunnleggende ingrediensen i middelhavsdietten, så gastronomien til denne oljeruten er preget av smaken til dette produktet.
Av interesse:
Formbyene: Arenas, Árchez, Salares, Sedella og Canillas de Aceituno.
Axarquía, som en fjellregion, bevarte en viktig befolkning etter gjenerobringen, både Mudejar, opprettholdt sin religion og skikker, så vel som mauriske eller konverterte. Kastilianerne gjenbrukte og «kristnet» noen av de eksisterende bygningene og utnyttet den urbane utformingen.
CANILLAS DE ACEITUNO
Ved foten av Sierra Tejeda ligger det siste punktet på Mudejar-ruten, Canillas de Aceituno. Omgitt av middelhavsvegetasjon strødd med oliventrær og vingårder, blant hvilke mandeltrær skiller seg ut. Det er 51 kilometer fra Málaga og 18 kilometer fra Vélez-Málaga og har en befolkning på 2800 innbyggere.
Kommunebegrepet strekker seg over skjørtet til Sierra Tejeda. Befolkningssenteret ligger i en høyde av 645 m, hvorfra et fantastisk landskap domineres, og toppen av La Maroma (2068 m), den høyeste i provinsen Malaga. Andre høyder er fortet (1490 m) og Rompealbardas (770 m).
Landene er egnet for dyrking av vingårder, olivenlunder og et variert utvalg av frukttrær som appelsin, fiken, mispel, etc.
SEDELLA
Sedella ligger 57 kilometer fra Málaga og 29 kilometer fra Vélez-Málaga, omgitt av mange terrasser dyrket med grønnsaker og med en befolkning på rundt 900 innbyggere.
Byen Sedella ligger i en høyde av 689 meter over havet, i svært ulendt terreng mellom Tejeda- og Almijara-fjellene.
Åsene til El Fuerte (1 490 m) og El Tablón (818 m) finnes i sin term, den høyeste toppen er La Maroma (2 080 m), som den deler med Canillas de Aceituno.
Strømmene i Matanzas, Granados og Encinar vanner landene deres. De er sideelver til Rubite-elven som går gjennom den sørlige delen av begrepet, der det er mange kilder gitt dens nærhet til Tejeda- og Almijara-fjellene.
SALARES
Etter denne ruten dukker Salares opp. Ligger sør for Sierra de Almijara og med mer enn 350 innbyggere, viser den de som besøker den kultiverte bakker hvor lysstyrken i grøntområdet er avslappende for øynene. Gamlebyen, 65 kilometer fra Málaga og 34 kilometer fra Vélez, danner en klynge av trange gater med store bakker som hindrer bevegelse av kjøretøy.
Den strekker seg sør for Sierra de Almijara, på 579 moh. Det er 7 km unna. fra Árchez og 34 fra Vélez-Málaga. I den sentrale delen er det en kløft flankert av åsene Cuascuadra (1590 m), Guzmán (778 m) og Peñas Blancas (702 m).
ARCHEZ
Etter Arenas går vi inn i Árchez. Denne lille og vakre byen med 400 innbyggere gir den reisende et hyggelig stopp på veien for å se på skjønnheten i omgivelsene og dens ubestridelige mauriske røtter. Denne autentiske juvelen av Nasrid-arkitektur.
Kommuneområdet ligger i dalen til Sayalonga-elven og i skråningene til Tejeda- og Almijara-fjellene. Den ligger på 435 moh. over havnivå.
ARENAS
Arenas har mer enn 1400 innbyggere og ligger 44 kilometer fra Malaga. Tidligere ble byen kalt Arenas del Rey til hyllest til Fernando el Católico, som ifølge tradisjonen ble innlosjert der under erobringen av Vélez-Málaga.
Arenas ligger ved foten av bakken som kroner Bentomiz-festningen på 416 meter over havet. Bykjernen ligger i en fordypning omgitt av åser, som overskrider den med 200 meter bortsett fra Vélez-inngangen, noe som gir inntrykk av å være rammen for et stort amfiteater.
Av interesse:
¡Bienvenido a Cortijo Amaya! Tu destino perfecto en Málaga. Encanto rural, vistas al mar y comodidades para grupos. Contáctanos hoy mismo.
